¿QUÉ ES EL WHISKY (DE MALTA ESCOCÉS)?

whisky-malta-escoces

¿Quién no sabe qué es el whisky?

O dicho de otra forma, ¿quién no ha probado un whisky alguna vez? Dicho así pocos serán los que den una respuesta negativa. El whisky es el destilado más consumido en el planeta lo que significa que casi todo el mundo tiene una idea de qué es el whisky, o mejor dicho, de a qué sabe un whisky.

En esta web pretendemos ir más allá de nuestro conocimiento empírico sobre el whisky y proporcionarle algunas informaciones para que usted pueda entender mejor una de las más grandes creaciones del hombre, el WHISKY DE MALTA ESCOCÉS.

En términos rigurosos, el whisky es una bebida alcohólica con un mínimo de 40% de alcohol que resulta de la destilación de la cebada malteada o de otros cereales que previamente fueron disueltos en agua y fermentados por la acción de levaduras para cumplir después una envejecimiento mínimo de tres años en barriles de roble y permaneciendo en suelo escocés. Así se consigue una serie de características organolépticas, es decir de color, aroma y sabor fácilmente identificables.

EL WHISKY DE MALTA ESCOCÉS en algunas palabras es:

  • Obtenido tan sólo de cebada malteada que se acordó llamar MALTA.
  • Destilado y envejecido en Escocia.

Dicho de otro modo, el WHISKY DE MALTA ESCOCÉS comprende las siguientes características:

  • Origen: Producido en Escocia.
  • Ingredientes:

– Cebada malteada
– Agua
– Fermento

  • Proceso:

– Malteado
– Mashing
– Fermentación
– Destilación

  • Maduración:

– Lugar: Escocia
– Barriles de roble
– Edad mínima

  • Características organolépticas:

– Color
– Aroma
– Sabor